Andrea Cafarelli è professore ordinario di Storia economica all’Università di Udine, dove ricopre la carica di Prorettore vicario. Docente di Storia economica e di Storia dell’impresa, ha dedicato buona parte della sua attività di ricerca allo studio dell’economia italiana tra Otto e Novecento.

È autore di numerose pubblicazioni, partecipa al board di prestigiose riviste scientifiche ed è direttore responsabile di alcune collane di studi. È socio effettivo della Deputazione di storia patria per le Venezie; socio corrispondente dell'Accademia udinese di Scienze, lettere ed arti; membro del comitato di direzione della rivista «Storia economica»; componente dell’Editorial board del «Journal of European Economic History»; direttore responsabile della collana «Storia, economia e società in Friuli», edita da Forum e fondata da Paolo Pecorari.

Dal 2024 dirige la collana «Storie d’impresa, Storie d’ingegno» (Forum editrice universitaria). È altresì condirettore della collana «Cultura e globalizzazione. Storia, economia e società», edita da Rubbettino.